Bekijk ons menu

Special

• Junior Menu

  €19,50

  Voor onze jonge gasten tot 12 jaar: stel zelf een 2-gangenmenu samen. Kleine porties, groot van smaak.

Voorgerechten

• Ashaak

  €10,95

  Huisgemaakte, gestoomde deegpakketjes gevuld met verse prei en bosui. Afgewerkt met linzen-tomatensaus, kidneybonen, frisse yoghurt en verse koriander. Populair in de provincie Kaboel, vooral in het noordelijke Shamali-district.

• Mantoe

  €11,95

  Gestoomde dumplings gevuld met fijngesneden rundvlees. Geserveerd met linzen-tomatensaus, frisse yoghurt en verse koriander. Een specialiteit uit de hoofdstad Kaboel.

• Sambosa Vega

  €10,95

  Lichtgefrituurde, ambachtelijke pasteitjes gevuld met een kruidige mix van groenten (vegetarisch).

• Sambosa Kip

  €11,95

  Lichtgefrituurde, ambachtelijke pasteitjes gevuld met gekruide kip (Chahar Masala) en groenten. Traditioneel uit de noordelijke provincies Balkh en Kunduz.

• Pakawra

  €9,95

  Goudbruine aardappelschijfjes in een krokant, lichtgekruid maisdeegjasje. Geserveerd met pittige Chatni. Straatfavoriet uit Kaboel, vaak gegeten als snack.

• Shor Nakhut

  €9,95

  Koud geserveerde, lichtzoute kikkererwtensoep met aardappelschijfjes en salade, vergezeld van Chatni. Beroemd in de wijk Chendawol in Kaboel.

• Aash

  €9,95

  Traditionele Afghaanse groentesoep met verse noedels, naar keuze met of zonder gehaktballetjes.

• Mix van 3 voorgerechten

  €24,95

  Een proeverij van drie heerlijke voorgerechten, ideaal om te delen.

Afsana Rijsttafel

€39,95 p.p. – 2-gangenmenu incl. voorgerechten · €49,95 p.p. – ultieme 3-gangenmenu incl. voorgerechten én kebabgerechten (vanaf 2 personen)

• Ashaak

  Huisgemaakte, gestoomde deegpakketjes gevuld met verse prei en bosui. Gegarneerd met linzen-tomatensaus, kidneybonen, frisse yoghurt en verse koriander.

• Mantoe

  Huisgemaakte, gestoomde dumplings gevuld met fijngesneden rundvlees. Gegarneerd met linzen-tomatensaus, frisse yoghurt en verse koriander.

• Qabeli Palaw

  Traditioneel rijstgerecht met gekarameliseerde rozijnen, wortels, pistache en amandelen. Onder de rijst malse stukjes lamsvlees.

• Sabzie

  Verse spinazie op traditionele wijze bereid. Vaak geserveerd tijdens het Perzische nieuwjaar.

• Borani Badenjan

  Aubergine in verse tomatensaus met een topping van kwark, knoflook en gedroogde munt.

• Qorme Daal

  Gele linzen met kurkuma en een vleugje knoflook.

• Qorme Kachaloe

  Aardappelen in gember-knoflook-tomatensaus, afgetopt met yoghurt en koriander.

• Qorme Kofta

  Afghaanse gehaktballetjes in uiensaus, gegarneerd met kikkererwten.

• Qorme Gosht

  Gestoofd lamsvlees in mild gekruide tomatensaus.

• Shiryahke Pesta

  Ambachtelijk pistache-ijs met slagroom en kardemom.

• Shiryahke Aam

  Ambachtelijk mango-ijs met slagroom en kardemom.

Layla Rijsttafel

€39,95 p.p. – 2-gangenmenu incl. voorgerechten · €49,95 p.p. – ultieme 3-gangenmenu incl. voorgerechten en Sambosa Vega (vanaf 2 personen)

• Ashaak

  Gestoomde deegpakketjes gevuld met prei en bosui, afgetopt met linzen-tomatensaus, kidneybonen, yoghurt en koriander.

• Sambosa Vega

  Lichtgefrituurde pasteitjes gevuld met een kruidige groentemix.

• Zarda Chalaow

  Afghaanse saffraanrijst met schil van citrusvrucht en amandelschijfjes.

• Sabzie

  Traditionele spinazieschotel.

• Borani Badenjan

  Aubergine in tomatensaus met op smaak gebrachte kwark.

• Qorme Kachaloe

  Aardappelen in romige tomatensaus.

• Qorme Daal

  Gele linzen met kurkuma en knoflook.

• Qorme Lubyah

  Bruine bonen met gekarameliseerde uien en tomatensaus.

• Salate Afghani

  Traditionele Afghaanse salade.

• Shiryahke Pesta

  Pistache-ijs met slagroom en kardemom.

• Shiryahke Aam

  Mango-ijs met slagroom en kardemom.

Ghazal Rijsttafel

€39,95 p.p. – 2-gangenmenu incl. voorgerechten · €49,95 p.p. – ultieme 3-gangenmenu incl. voorgerechten en kebabgerechten (vanaf 2 personen)

• Ashaak

  Gestoomde deegpakketjes met prei en bosui, afgetopt met linzen-tomatensaus, kidneybonen, yoghurt en koriander.

• Mantoe

  Gestoomde dumplings met rundvlees, linzen-tomatensaus, yoghurt en koriander.

• Chalaw

  Witte Afghaanse rijst bereid met Zamch voor een helderwitte kleur.

• Sabzie

  Verse spinazie op traditionele wijze bereid.

• Borani Kachaloe

  Aardappelschijfjes in gember-knoflook-tomatensaus, afgetopt met yoghurt.

• Qorme Daal

  Gele linzen met kurkuma en knoflook.

• Qorme Kofta

  Gehaktballetjes in uiensaus met kikkererwten.

• Qorme Gosht

  Gestoofd lamsvlees in mild gekruide tomatensaus.

• Borani Badenjan

  Aubergine in tomatensaus met kwark, knoflook en munt.

• Shiryahke Pesta

  Pistache-ijs met slagroom en kardemom.

• Shiryahke Aam

  Mango-ijs met slagroom en kardemom.

Afghaanse Top Cuisine

• Ashaak (6 stuks)

  €23,45

  Gestoomde deegpakketjes met prei en bosui, afgetopt met linzen-tomatensaus, kidneybonen, yoghurt en koriander.

• Qabeli Uzbaki

  €28,95

  Traditioneel Uzbek rijstgerecht met lamsbout en sesamolie, gegarneerd met wortel, rozijnen en kardemom.

• Tikka Kabab Grill

  €22,95

  Lamsspiesen van de houtskoolgrill, geserveerd met Qabuli Palaw, salade, brood, chatni en yoghurt.

• Saffraan Kip Grill

  €25,95

  Kipspiesen van de houtskoolgrill, geserveerd met Qabuli Palaw, salade, brood, chatni en yoghurt.

• Mantoe (6 stuks)

  €24,95

  Gestoomde dumplings gevuld met rundvlees, linzen-tomatensaus, yoghurt en koriander.

• Vegetarisch Gerecht

  €23,95

  Qabuli Palaw met 2 vegetarische gerechten naar keuze, geserveerd met salade, brood, chatni en yoghurt.

• Shami Kabab Grill

  €20,95

  Lams- en kalfsgehaktspiesen van de houtskoolgrill, geserveerd met Qabuli Palaw, salade, brood, chatni en yoghurt.

• Mixed Kabab Grill

  €35,95

  Combinatie van tikka, shami en kipspiesen, geserveerd met Qabuli Palaw, salade, brood, chatni en yoghurt.

Desserts

• Firni

  €9,95

  Afghaanse custard op basis van maïs, gegarneerd met granaatappel, pistache en gedroogde kardemom.

• Shiryahke Pesta

  €9,95

  Ambachtelijk pistache-ijs met kardemom.

• Shiryahke Aam

  €9,95

  Ambachtelijk mango-ijs met romige slagroom en kardemom.

• Shiryahke Chocolade

  €9,95

  Ambachtelijk chocolade-ijs met romige slagroom.

Witte Wijn

• Caillon Sauvignon Blanc

  €22,-

  Helder limoengeel. Frisse tonen van citrus en exotisch fruit. Goed gebalanceerde smaak met frisse zuren en een volle, levendige afdronk. (Glas: €5,-)

• Beautiful Organic Chardonnay

  €23,-

  Lichtgeel met een groene tint. Aroma's van banaan, appel en ananas. Vol van smaak, fris en fruitig met zachte houttonen. (Glas: €5,-)

• Zabù Grillo

  €23,-

  Goudgeel met rijpe tonen van tropisch fruit en een vleugje vanille. Sappige zuren en een ronde, rijke afdronk. (Glas: €5,-)

• Orange River Chenin Blanc

  €28,-

  Strogeel en helder, met aroma's van perzik, amandel en banaan. Fris en levendig, met veel exotisch fruit in de afdronk.

Rode Wijn

• Caillon Malbec

  €22,-

  Diep paars-rood. Aroma's van pruimen, kersenjam en zoete kruiden. Rijpe, zachte aanzet met fijne zuren en een lange, warme afdronk. (Glas: €5,-)

• Beautiful Organic Merlot

  €23,-

  Stevig rood fruit met een lange afdronk en aroma's van chocolade. Vol en elegant, met zachte houttonen. (Glas: €5,-)

• Zabù Nero D'Avola

  €23,-

  Diep rood met paarse randjes. Rijk en elegant, met tonen van kersen en een romige structuur door rijping op eiken. (Glas: €5,-)

• Orange River Pinotage

  €28,-

  Rijk aroma van rood fruit en tabak. In de smaak domineren fruitelementen, aangevuld met zijdezachte tannines.

Dranken

• Koffie

  €2,50

• Cappuccino

  €2,75

• Choco

  €2,50

• Nestea Green Tea

  €2,95

• Coca Cola

  €2,25

• Coca Cola Light

  €2,50

• Coca Cola Zero

  €2,50

• Fanta

  €2,50

• Sprite

  €2,50

• Spa 28cl / bruis

  €2,50

• Spa 0,75l / bruis

  €6,50